Макдус Квашенные баклажаны по арабски в оливковом масле

Сочные, слегка острые квашенные баклажаны. Заливают их оливковом маслом в котором они спокойно хранятся и при комнатной температуре. Сейчас начался сезон заготовок и общее похолодание и подготовка к зиме в Иордании, поэтому думаю рецепт придется кстати . Тме же кому баклажаны сейчас недосупны пускай возьмут этот рецепт на вооружение. *** ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ: Квашенная капуста 3 способа заготовки виноградных листьев Домашняя засолка кильки, салаки в рассоле Домашняя клубничная пастила Как я заготавливаю оливки (соленые оливки) Мамина аджика Орехи с медом =========== *** *** Рецепт в текстовом режиме на сайте #14633