Куриный кебаб с овощами

✔️Фарш куриный 600 гр; ✔️Лук красный 1 шт; ✔️Зира, Кориандр, соль, перец; ✔️Томаты свежие 150 - 200; ✔️Перец чили мини красный 1 шт; ✔️Огурцы свежие 200 гр; ✔️Лук зеленый свежий; ✔️Перец Чили 1 шт; ✔️Кинза свежая ; ✔️Петрушка свежая 5 гр. ?Разогрейте духовку до 220°С. Измельчите зиру в ступке, зелёный лук мелко порубите. К куриному фаршу добавьте зелёный лук, зиру, кориандр и 3 ст. ложки воды, перемешайте и вымесите до однородного состояния. Разделите фарш на 6 частей. Смачивая руку в воде, сформируйте кебабы вокруг шпажек. Выложите кебабы на противень на пергаментый лист. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 10 минут. Помидоры и огурцы нарежьте мелким кубиком, красный лук, зелень петрушки и кинзу вместе со стеблями нарубите мелко. Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и мелко нарубите половину перца. Смешайте огурцы, помидоры, зелень, лук и перец чили, добавьте щепотку соли. Выложите кебаб на тарелку и подавайте с салатом. Ну, а если на обед, то подберите свой любимый гарнир к нему?