Консистенция и температура закваски

Какую закваску готовить новичку? Что означает пекарская влажность. Какое значение имеет температура Рецепты на закваске Другие рецепты Мой сайт и все программы обучения Давайте дружить в Инстаграм! Мои видео на TikTok @inklukva