ТОРТ «ПАНЧО» - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Не слипнется!». Торт «Панчо». 10 кусков торта (3500 г) Цены актуальны на январь 2022 года Ингредиенты Бисквит: Яйца 4 шт. (40 р.) («Ашан», 10 шт. = 99 р.) Сахар 400 г (22 р.) («Глобус», 1 кг = 55 р.) Мука 400 г (22 р.) («Ашан», 2 кг = 109 р.) Какао - порошок 45 г (42 р.) («Ашан», 100 г = 93 р.) Разрыхлитель 15 г (13 р.) («Ашан», 10 г = 9 р.) Сметана 20% 400 г (102 р.) («Ашан», 315 г = 80 р.) Сливочное масло (для смазывания формы) 20 г (14 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.) Крем и начинка: Сметана 20% 750 г (190 р.) («Ашан», 315 г = 80 р.) Сахарная пудра 375 г (100 р.) («Ашан», 250 г = 67 р.) Ананас консервированный 200 г (52 р.) («Ашан», 580 г = 150 р.) Грецкий орех 70 г (64 р.) («Ашан», 250 г = 229 р.) Заливка: Сливки 33% 200 мл (101 р.) («Ашан», 480 мл = 242 р.) Сметана 20% 250 г (63 р.) («Ашан», 315 г = 80 р.) Сахарная пудра 200 г (54 р.) («Ашан», 250 г = 67 р.) Шоколадный ганаш: Сахар 60 г (3 р.) («Гло