Pantxineta

Receta paso a paso Receta de PANTXINETA: INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre 100 g de almendra laminada 1 huevo para pintar 3 cucharadas de azúcar glas para decorar Para la crema pastelera: 1 l de leche 5 claras de huevo 150 g de azúcar 70 g de maicena 15 g de mantequilla 1 cáscara de limón 1 cáscara de naranja 1 rama de canela ELABORACIÓN: 1. Para la crema pastelera calienta la leche con la cáscara de naranja y limón y la rama de canela. Cuando comience a hervir tapa y reserva. 2. Mezcla el azúcar con la maicena en un bol y vierte la leche. Mezcla hasta que se diluya, añade las claras y mezcla de nuevo. Lleva al fuego y cocina sin dejar de remover hasta que espese. Retira, añade la mantequilla y mezcla hasta que se funda. Coloca en un plato, tapa con film en contacto y enfría. 3. Extiende una de las láminas de hojaldre y pinta el borde con una mezcla de una yema de huevo y un chorrito de leche. Coloca la crema fría en el centro y tapa con la otra lámina de hojaldre. Presiona los bordes para que se peguen. 4. Pinta con huevo y espolvorea la almendra laminada y un poco de azúcar glas. Hornea a 180º C – 356º F durante 30 minutos o hasta que esté dorada. 5. Espolvorea de nuevo azúcar glas y sirve templada. #pantxineta #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@