Очень вкусный Пирог с курагой и орехами.

Сегодня у меня для Вас рецепт пирога. Все, кто пробовал этот пирог, просто влюбляются в него. Невероятно вкусное тесто получается, оно без дрожжей. А начинка там орехи и курага. Очень лёгкий и простой в приготовлении рецепт. Ингредиенты для теста: Мука - 420 гр ( - 20 гр) Кефир - 100 мл Сметана - 100 гр Сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 80 гр Сода - 1 ч.л Щепотка соли Растительное масло - 2 ст.л Ингредиенты для начинки: Курага - 250 гр 50 гр сахара Грецкие орехи - 250 гр 50 гр сахара Желток 1 ч.л молока для смазывания В кефир добавляем соду, перемешиваем. Все остальные ингредиенты для теста, кроме муки и растительного масла, соединяем, добавляем кефир с содой, перемешиваем до однородной массы и вводим муку частями. Замешиваем мягкое тесто, убираем в морозильник на 30 - 40 минут. Для начинки орехи измельчаем, добавляем сахар, перемешиваем. Курагу моем, если она твёрдая, заливаем её кипятком и оставляем на 20 - 30 мин