ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ С КЛУБНИЧНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!

Существует множество рецептов и различных вариантов приготовления знаменитого торта Эстерхази. Мне захотелось поэкспериментировать и приготовить свою версию этого легендарного торта.) Я использовала для коржей орех кешью, а заварной крем сделала на основе клубничного пюре с добавлением кокосового молока (или вода сливки). Торт получился необычным, очень вкусным и совсем не приторным. Я всем советую его попробовать, тем более что он совсем не сложный в приготовлении. Приятного аппетита!) Наша группа с рецептами - Коржи ореховые: Белки - 7шт Сахар - 150гр Орех кешью - 200гр Кукурузного крахмала - 15гр Щепотка соли Заварной клубничный крем: Клубничного пюре - 350гр (250гр клубники воды 100 гр в блэндер) Кокосовые сливки - 3 ст. ложки Желтки - 3 шт Сахар -100гр Крахмал -3ст. ложки Мука рис.- 1ст. ложка Соль - щепотка Маскарпоне - 250г Наш инстаграм -