Как вакуумировать заготовки

Классические фаршированные перцы Делаем заготовки вместе с брендом SUVI Ингредиенты Сладкий перец 12 штук Мясной фарш 600 г Рис 100 г Репчатый лук 2 головки Морковь 2 штуки Чеснок 1 зубчик Томатная паста 140 г Сахар 1 столовая ложка Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Растительное масло 60 мл Сметана по вкусу Петрушка по вкусу 1. Подготовить все ингредиенты. 2. Рис промыть и отварить до полуготовности 5–7 минут. 3. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на крупной терке. 4. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета на растительном масле. 5. Смешать фарш с рисом, луком, морковью и чесноком, выдавленным через пресс. Посолить, поперчить. 6. Помыть перцы. Отрезать у них верхушку и удалить семена. 7. Заполнить перцы фаршем, чуть не доходя до краев. 8. Упаковать в вакуумные пакеты и завакуумировать пакет 9. Убрать в морозилку Упаковщик на WB арт. 182760381