GIRELLE MORBIDE DOLCI: il modo migliore per iniziare la giornata!ππ
Un vortice soffice, dai gusti semplici, perfetto per iniziare la giornata in compagnia di tutta la famiglia!π₯° Sono le girelle dolci, un lievitato semplicissimo da preparare anche per chi Γ¨ alle prime armi! Provatele e fateci sapere se vi sono piaciute, per noi Γ¨ stato amore a primo boccone!β€οΈ
00:00 β PRESENTAZIONE
00:05 β PREPARAZIONE IMPASTO
00:50β LIEVITAZIONE IMPASTO
01:00 β STESURA E TAGLIO IMPASTO
01:20β CREAZIONE GIRELLE
01:31 β LIEVITAZIONE GIRELLE
01:49 β COTTURA GIRELLE
02:00 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
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INGREDIENTI PER 18 GIRELLE
Farina 00 700 g
Latte intero (a temperatura ambiente) 170 g
Acqua (a temperatura ambiente) 120 g
Burro 140 g
Zucchero 80 g
Uova (1 medio) 55 g
Tuorli (1 medio) 18 g
Lievito di birra fresco 10 g
Sale fino 1 pizzico
PER SPENNELLARE LβIMPASTO
Burro fuso q.b.
PER SPENNELLARE LE GIRELLE
Tuorli 1
Panna fresca liquida 1 cucchiaio
PER DECORARE
Zucchero a velo q.b.
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