Постный шоколадный кекс без яиц и молочки

Кто постится? Ловите ? Шоколадный ПОСТНЫЙ Кекс! Мега-шоколадный! Немного напоминает брауни: у него влажная, мягкая текстура. Состав: 300 г муки 200 г сахара 40 г какао 6 г разрыхлителя щепотка соли 2 ч.л. яблочного уксуса 110 мл растительного масла 3 ч.л. растворимого кофе (для более насыщенного шоколадного вкуса и цвета, но его можно и не класть) 300 мл кипятка Смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль. Влить туда масло, уксус и кофе, разведенное в кипятке. Быстро перемешать венчиком, не взбивать! Тесто будет очень плотное! При выпечке поднимается! Печь 180 гр 1 ч. На видео постаралась показать его влажную текстуру.