Варёные раки

Вареные раки. Предлагаю вниманию мой любимый, испытанный рецепт раков к пиву, а заодно и разделить с нами приятный вечер. На кастрюлю 8-10 л. Воды наливать около 4-5 литров. 1ст.л. соли с горкой на 1 л воды 1-2 луковицы. Можно не очищать 1-2 головки чеснока. Приплюснуть рукой и оставить в кожуре 10-20 горошин душистого перца Пучок зрелого укропа с зонтиками Пучок свежего укропа 1 ст.л. сухого укропа