«Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — Венеция в одеждах карнавала ()

Юля недавно побывала в Венеции и, конечно, привезла оттуда новые рецепты. «Венецианский карнавал — как у нас Масленица, все веселятся и празднуют начало поста, — рассказывает она. — Мы печем на Масленицу блины, а главное блюдо карнавала — знакомый нам хворост или пончики, их часто делают с кедровыми орешками, это очень вкусно!» Сегодня Юля готовит хворост на граппе, а еще ризотто с фенхелем и запеченную цесарку с шалфеем — настоящая итальянская еда, не попробовать просто невозможно! Рецепт «Цесарка с шалфеем в белом вине»: Рецепт «Ризотто с фенхелем»: