ПП бородинский хлеб

Ингредиенты: -чечевица красная - 100 гр -вода - 60 мл -псиллиум - 10 гр -мука льняная - 10 гр -кэроб не обжаренный - 5 гр -цикорий порошок - 10 гр -кориандр молотый - 2 ч. л -соль - 3 гр -эритрит - 10 гр -сода - 0,5 ч. л Приготовление: 1. Чечевицу замачиваем на ночь. 2. Утром промываем, сливаем воду. 3. В чаше блендера смешиваем чечевицу, кориандр, цикорий, соль, воду и лимон. Пробиваем до однородности. 4. В кофемолке смалываем псиллиум, эритрит. Объединяем эту смесь с льняной мукой, кэробом и содой. 5. Объединяем все. Перемешиваем активно венчиком, масса немного загустеет. 6. Выкладываем в форму (у меня специальная для хлеба). 7. Сверху посыпаем по желанию семенами кориандра. 8. Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 гр. на 45 минут. 9. Дать хлебу остыть и извлечь из формы. Хлеб получается очень мягкий.