Отрывной тыквенный пирог. Потрясно вкусный! Он не уступает даже знаменитым булочкам синнабон!
Готовим отрывной пирог с добавлением тыквенной мякоти! Он заменит любые утренние булочки. Сочный необыкновенно вкусный и красивый. Балуйте своих любимых родных вкусной домашней выпечкой!
РЕЦЕПТ :
Отрывной тыквенный пирог
ОПАРА:
120 мл теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей (20 гр сырых)
1 ст.л. сахара
оставляем на 15 минут в тепле
потом добавляем
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
50 гр растопленного сливочного масла
160 гр тыквенного пюре
300 гр муки 100 гр муки для подсыпки
оставляем на 1 час в тепле
формируем пирог
растойка 40 минут
форма кирпичик 29 на 6 см
выпекаем 40 минут при 180*
ЧЕМ СМАЗЫВАЕМ РАСКАТАННОЕ ТЕСТО:
50 гр мягкого сливочного масла
75 гр сахара
0,5 ч.л. мускатного ореха- по желанию
1,5 ч.л. корицы - по желанию
ГЛАЗУРЬ НА ИСПЕЧЕННЫЙ ПИРОГ СВЕРХУ:
50 гр сливочного масла
25 гр сахара
1,5 ст.л. нежирных сливок (10%)
90 гр сахарной пудры
Можно использовать готовую глазурь в пакетах или залить пудингом ( как в моем случае).
*****************************
Teardrop Pumpkin Pie
voucher
120 ml of warm milk
2