Закуска МИЛЬФЕЙ из СЁМГИ и ФЕНХЕЛЯ в паназиатском стиле / Мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Программа повышения квалификации для преподавателей по компетенции “Поварское дело“ 2018 год / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Закуски / Рыбные блюда / Блюда из фенхеля / Паназиатская кухня / Закуска МИЛЬФЕЙ из СЁМГИ и ФЕНХЕЛЯ в паназиатском стиле: Мильфей - популярный французский десерт, который имеет массу вариаций - с разными кремами, фруктами и украшениями. Смотрится такой десерт всегда очень изысканно, его можно приготовить разных размеров, чтобы каждый гость имел возможность насладиться - и те, кто придерживается жесткой диеты, и те, кому не страшны калории. Но давайте попробуем приготовить все тот же мильфей, но не как десерт, а как закуску. Его будет уместно подать и к новогоднему, и к праздничному столу, вид такого угощения удивит ваших гостей, а вкус - порадует. Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале “Еда ТВ“, в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях “холостяцкой кухни“. Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санк