Булочки с картофельно-мясной начинкой (мясо способствует построению и восстановлению мышечной ткани)
Булочки с картофельно-мясной начинкой
Благодаря куриному мясу, блюдо богато высококачественным белком, который способствует построению и восстановлению мышечной ткани, а также поддержанию иммунной системы.
Картофель и лук являются источниками клетчатки, которая важна для здорового пищеварения и может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Ингредиенты:
Для теста:
1. Вода холодная — 60 грамм
2. Сахар — 1 столовая ложка
3. Соль — 1 чайная ложка
4. Сметана — 150 грамм
5. Сливочное масло — 60 грамм
6. Яйцо — 1 штука
7. Мука — 550 грамм
Для начинки:
1. Филе бедра — 600 грамм
2. Картофель — 600 грамм
3. Лук репчатый — 250 грамм
4. Соль — 15 грамм
5. Перец — по вкусу
6. Сливочное масло — 100 грамм
Дополнительно:
1. Желток молоко — для смазывания (не обязательно)
Приготовление:
1. В чаше соединяем все ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Убираем в пакет и даём тесту отдохнуть примерно 30 минут.
2. Пока тесто отдыхает в чаше соединяем куриное филе бедра, картошку нарезанную мелкими кубиками, лук, соль и перец по вкусу и перемешиваем.
3. Тесто делим на равные 12 частей, тонко раскатываем лепёшки (примерно по 2-3 мм) и выкладываем по центру начинку и кусочек сливочного масла. Начинаем по кругу защипывать края, крепко по центру соединяем, чтобы не было отверстий. По желанию смазываем яйцом и молоком.
4. Выпекаем в духовке при температуре 220° 10 минут, далее снижаем температуру до 180С и выпекаем ещё 50 минут. Если сверху тесто сильно начнёт темнеть, то накройте фольгой. После выпекания смазываем маслом, накрываем полотенцем и даём немного им остыть.
Приятного аппетита!
Эти булочки с картофельно-мясной начинкой – прекрасный вариант для сытного завтрака или легкого перекуса. Они сочетают в себе аромат свежей выпечки с теплом уютного дома и питательностью мясной начинки.
16 views
169
50
1 month ago 00:13:49 1
БУКВАЛЬНО ТАЕТ во рту!😍 Торт “НЕЖНЫЙ БАРХАТ“! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
1 month ago 00:08:07 1
Готовим дома. Зеленый хлеб с зеленым маслом
1 month ago 00:17:37 1
Вермонтский хлеб на закваске! Подробный видео-рецепт! По рецепту Дж. Хамельмана. / Vermont Sourdough
1 month ago 00:06:49 1
ПП Вместо ХЛЕБА, овсянка, семена льна и всё!!! Такие ХЛЕБЦЫ из ничего! Едим и стройнеем, мечта!)
1 month ago 00:11:59 1
Вермонтский хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой на ржаной закваске!
1 month ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
1 month ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
1 month ago 00:07:23 1
Даже кушать жалко! 5 новых идей из дрожжевого теста, которыми можно удивить!
1 month ago 00:23:57 1
ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French Baguette
1 month ago 00:08:03 1
5 мин! УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ХЛЕБА! БЕЗ дрожжей | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
1 month ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:15:55 1
Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!
1 month ago 00:00:21 1
МЕНЯ ПРОСИЛИ СДЕЛАТЬ ЕЩЁ ЭДИТ ПРО ВИТАЛЮ 🔥❤#булочка_с_сосискою #чай_бутерброд #актив #врекомендации
1 month ago 00:05:10 1
Три Кота | Хлеб | Новая серия 138 | Мультфильмы для детей 🍞🍞🍞
1 month ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
1 month ago 00:09:59 1
40 штук из 1 яйца! САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ПЕЧЕНЬЕ | Кулинарим с Таней