Рецепт Поке от Foodstorm

Готовим поке:) На одну порцию: * Лосось - 40 г * Бобы эдамамэ - 20 г * Манго - 35 г * Авокадо - 35 г * Кинза - 2 г * Рис - 100 г * Соус - 20 г * Кунжут Соус (на примерно 200 г): * Горчица дижонская - 15 г * Сахарный сироп - 40 г * Соевый соус - 15 г * Кунжутное масло - 15 г * Подсолнечное рафинированное масло - до нужной консистенции (примерно 100 г) * Сок лайма - 8 г Закидываем эдамамэ на 30 сек в кипяток. Затем сразу охлаждаем, чтобы остановить приготовление, и очищаем. Манго, авокадо и лосось очищаем и режем на кубики. Соус: В кастрюлю засыпаем сахар, добавляем воду в соотношении 1:3 (вода:сахар) и на медленном огне варим до сиропообразного состояния. Закидываем в миску горчицу, добавляем сахарный сироп, перемешиваем и понемногу добавляем соевый соус. Затем добавляем кунжутное и подсолнечное масла так же одновременно перемешивая. В конце добавляем лаймовый сок. Отвариваем рис басмати Берем глубокую тарелку, выкладываем рис и по кругу все остальные ингредиенты. Добавляем листья кинзы, немного кунжута и соус. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: @foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: #кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #фудсторм