На 100 грамм 170 ккал.
БЖУ:13,6/4/19,8.
Ингредиенты на два маленьких коржа 10 см.
Половина банана 40-50 грамм.
Яйцо 1 шт С1.
Мука рисовая 20 грамм(2 ст.л.).
Какао натуральный не сладкий 10 грамм(1 ст.л.).
Кефир 70-80 мл. 1%.
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Ингредиенты для Крема:
Мягкий творог(у меня Данон 0%).
Подсластитель по вкусу.
Ванилин по вкусу.
Пюрируем банан
Добавляем кефир и яйцо.
Смешиваем в отдельной посуде муку,какао,разрыхлитель и подсластитель.
Соединяем обе смеси и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Делим тесто на две части и выпекаем два маленьких коржа(8-10 см) в микроволновой печи на максимальной мощности по 2 минуты каждый.
Если во время выпекания корж будет сильно подниматься,остановите выпекание на 10 сек.,затем продолжайте снова.
Пока коржи остывают приготовим крем.
Смешиваем мягкий творожок,подсластитель и ванилин до однородной массы венчиком,крем готов.
Остывшие коржи хорошо промазываем кремом,формируем тортик и украшаем по вкусу,у меня натуральный какао.