Лимонные пирожные. Батончики с лимонным кремом. И чудесный кекс из оставшихся лимонных корочек.

Квадратики из овсяной основы с орешками и кокосовой стружкой, а сверху насыщенный кисло-сладкий лимонный крем. Восхитительная лимонная выпечка. В конце видео потрясающий кекс из лимонных корочек, которые остаются невостребованными (без цедры и сока). Кекс получается рассыпчатый, влажный, с умеренным количеством сахара. Друзья, подписывайтесь на канал! Всем хорошего дня и новых интересных рецептов! Рецепт: тесто (корж): овсяные хлопья -100гр. мука пшеничная -100гр. яйцо -1шт. сливочное масло -60гр. (мягкое, заранее достать из морозилки) сметана –50гр. (2ст.л. без горки) сахар -40гр.(2ст.л.) грецкие орехи -40гр. кокосовая стружка -20гр. соль -1/4ч.л. разрыхлитель -1/2ч.л. ванилин -1/2пак. по желанию начинка (крем): цедра с 3-х лимонов лимонный сок с мякотью -220мл. (ушло 3 крупных лимона общим весом 556гр., можно часть лимонов заменить апельсином или мандаринами) яйца С1 -3шт. мука -60гр. сахар -160гр. ванилин -1/2пак. по жела