спиральный мясной рулет

Потребуется: 4 пластинки чеддера, картофель- 1,2 кг, панировочные сухари - 50 60 г, кукурузный крахмал - 80 80 г, растительное масло, 3 2 яйца, лук- 3 шт, морковь- 4 шт, соль, перец, фарш- 1 кг, томатная паста - 40 г, пармезан- тёртый, зелёный лук. Пластинки чеддера очищаем от упаковки, нарезаем квадратиками и отправляем в духовку при 180º на 10 мин. Очищенный и сваренный картофель мнём, солим, перчим по вкусу, вводим панировочные сухари, крахмал и яйца- смешиваем в однородную смесь. На растительном масле обжариваем измельченные лук и морковь. В фарш добавляем соль, перец, панировочные сухари, крахмал, 2 яйца, томатную пасту. В пакеты выкладываем мясную и картофельную смеси, отрезаем уголок. Выкладываем каждую по спирали формируя бортики, как показано в видео. В середину выкладываем луково-морковную начинку и сверху- снова спирали. Посыпаем тёртым пармезаном. Отправляем в духовку при 180º на 40 мин. Бока украшаем сыром, верх посыпаем нарезанным зелёным луком.