Азербайджанские куриные котлеты с луком и куркумой

Замечательные азербайджанские котлеты из куриного фарша с луком и куркумой. Очень красивые по цвету, ароматные и сочные. Для приготовления нам понадобится куриный фарш и 1 куриное яйцо к нему, две луковицы, сливочное масло, куркума, соль и перец. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный фарш - 1 кг. Лук - 2 шт. Сливочное масло - 100 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Куркума - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. Перец - по вкусу КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ С КУРКУМОЙ РЕЦЕПТ: 1) Две небольших луковицы разрезаем пополам и затем нарезаем кубиками для обжарки. 2) В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло. Высыпаем к нему лук, добавляем куркуму и перемешиваем. Обжариваем на средней температуре до золотистости 5 минут, помешивая чтобы не пригорел. Когда лук будет готов, вынимаем его шумовкой, оставив масло в сковороде и отправляем к фаршу. Добавляем соль, перчим по вкусу, взбиваем одно куриное яйцо и смочив руки водой вымешиваем фарш а затем формируем большие котлеты. 3) В ту же сковороду где обжаривался лук, доливаем немного растительного масла, прогреваем на температуре чуть выше среднего и выкладываем котлеты. Обжариваем не переворачивая 5 минут. Через 5 минут аккуратно переворачиваем, немного уменьшаем температуру и готовим 8 минут с закрытой крышкой. Котлеты готовы, советуем попробовать этот вкусный рецепт котлет. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #Котлеты #КуриныеКотлеты #КотлетыИзКуриногоФарша #АзербайджанскиеКотлеты #РецептыКотлет