Летние вареники с ягодами

Летние вареники с ягодами ↓ Такой десерт, как вареники с ягодами, обладает незабываемым вкусом и пользой. Запеченные в тесте ягоды сохраняют большую часть витаминов, а также полезные микроэлементы. Благодаря комплексу витаминов и микроэлементов, содержащихся в ягодах, этот десерт помогает улучшить обмен веществ, повышает иммунитет и улучшает настроение. Ингредиенты на 12-15 штук, на 2 порции: Тесто: 1. Яйцо — 1 штука 2. Вода — 80 миллилитров 3. Щепотка соли 4. Мука — 160 грамм 20-30 грамм дополнительно Начинка: 5. Малина/голубика — по 50-100 грамм 6. Сахар — 1 столовая ложка Приготовление: 1. Для приготовления начинки смешайте ягоды со сахаром, сохраняя целостность ягод. 2. Для приготовления теста просейте в миску муку и соль, сделайте небольшую лунку в муке и вбейте в нее яйцо. 3. Вмешайте яйцо в муку с помощью вилки. 4. Добавьте в полученную смесь воду тонкой струей, не переставая размешивать массу вилкой, пока масса окончательно не загустеет. 5. Замесьте тесто руками на рабочей поверхности, добавляя по необходимости ещё муки, чтобы тесто не прилипало к рукам и рабочей поверхности. 6. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки с помощью стакана/формы для печенья/кондитерского кольца. 7. Начините и слепите вареники. 8. Заморозьте вареники (по желанию). 9. Отварите вареники и подайте к столу со сметаной и мёдом. Вареники с ягодами — это истинная лакомка для летних дней. Вкус малины, голубики и других ягод превосходно сочетается с нежным тестом и добавляет особый колорит этому десерту. Кроме того, вареники с ягодами — это источник белка, богатый спектр аминокислот, необходимых для нашего организма... Большим преимуществом этого рецепта является возможность заморозки готовых вареников. Есть возможность за один раз приготовить много вареников и заморозить их, чтобы всегда был под рукой полезный и вкусный десерт. Что может быть лучше, чем наслаждение вкусом домашнего десерта в любое время! Вместе с малиной и голубикой в этом рецепте используется яичное тесто: оно нежное, упругое и невероятно вкусное. Мука, яйцо и вода в нужных пропорциях дают именно такое тесто, которое идеально подойдет для вареников. Вареники с ягодами — это сладость, которая не только порадует ваш вкус, но и принесет цельную пользу благодаря ручной работе. Именно вареники, слепленные вручную, выглядят и вкусят наиболее привлекательно. Этот летний десерт будет идельным завершением обеда или ужина, а также прекраснейшим украшением любого кулинарного мастер-класса. Не забудьте, что подобные здоровые рецепты, такие как вареники с ягодами, помимо своей пользы для организма, способны значительно улучшить настроение всем тем, кто их пробует! Приятного аппетита!