Цветаевский яблочный пирог без глютена и лактозы | Нежная начинка, песочный коржик | ВАММОЖНО
Сейчас самое время готовить разного рода яблочные пироги. Этот пирог, названный в честь поэтессы Марины Цветаевой, на мой взгляд, безумно нежный, при этом тесто получается песочным, что непросто достичь в безглютеновой выпечке. Советую кокосовые сливки заранее на сутки убрать в холодильник, чтобы отделилась вода, и использовать только кокосовую мякоть. Также ВАММОЖНО заменить кокосовые сливки молоком, если сложно найти их в ваших магазинах. При этом, кто не очень любит кокосовый вкус, замечу, что после выпечки, он почти не чувствуется. Яблоки советую использовать кислые или кисло-сладкие. Также заранее можно их перемешать с корицей, если вы ее любите. Приятного аппетита!
Контакты
Сайт
Ингредиенты для теста
1 яйцо
50 гр. кокосовых сливок
50 гр. сахара
100 гр. растительного масла
200 гр. универсальной безглютеновой смеси
1/3 ч. л. соды
1 щепотка соли
Ингредиенты для заливки
2 яйца
100 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
350 гр. кокосовых сливок
Ингредиенты для начинки
3-4 яблока
В рецепте используется форма диаметром 24 см.
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Соединить яйцо, кокосовые сливки и сахар, смешать до однородности;
2. Соединить универсальную безглютеновую смесь, соду и соль;
3. Добавить растительное масло;
4. Соединить все ингредиенты;
5. Завернуть тесто в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут;
6. Приготовить заливку. Соединить яйца, сахар и кукурузный крахмал;
7. Добавить кокосовые сливки, смешать до однородности;
8. Очистить яблоки от кожуры, порезать на небольшие дольки. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. По желанию, можно смешать с корицей;
9. Выложить тесто в форму, сформировать бортики. Выложить яблоки. Вылить начинку;
10. Выпекать около 1 часа при 180°С.
#glutenfree #lactosefree #dessert #dairyfree #безлактозы #безглютена #пп #ппдесерт #вамможно #целиакия #пирогбезглютена #безмолока #десерт #glutenfreecake #выпечкабезглютена #десертыбезглютена #vammozhno #пирог #сeliacdisease #celiac #пирогбезлактозы #applecake #яблочныйпирог #lactosefreecake #цветаевскийпирог
МузыкаDaily Beetle Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
7 views
1966
723
2 weeks ago 00:25:26 2
Поленов, Цветаева, Паустовский. Кого еще вдохновила Таруса? Город историй. Выпуск №4
2 weeks ago 00:00:33 7.9K
Простая выпечка! topluluğun klipi
3 weeks ago 00:04:50 1
Цветаевский яблочный пирог
1 month ago 00:04:22 1
Цветаевский яблочный пирог – Самый нежный пирог с яблоками и сметанной заливкой