TARTE A LA CREME GREC - RECETTES D’OR

INGREDIENTS ------------------------------------------------------------- POUR LE SIROP 1 kg de sucre 500 ml d’eau 1 bâton de cannelle 3-4 clous de girofle Jus et zeste de citron ---------------------------------------------------------- POUR LA CREME SEMOULE ET MAIZENA 2 litres de lait 500 g de sucre 6 œufs 50 g de farine de maïs 200 g de semoule fine 100 g de beurre 4 vanilles ------------------------------------------------------- POUR L’ENVELOPPE 500 grammes de pate phyllo 100 grammes de beurre frais pour beurrer la feuille de croûte —--------------------------------------------------- POUR LA CUISSON Température 180 ° C Temps 10 - 50 minutes ------------------------------------------------------------ Le dessert doit toujours être froid lorsque nous l’arrosons de sirop chaud