Рецепты соусов:Вьетнамский соус Ныок Чам (рецепт)

Видео рецепт: Как приготовить вьетнамский соус к морепродуктам Ныок Чам? Ингредиенты: •Чеснок — 4 зуб. •Перец красный жгучий (чили) — 2 шт •Сахар — 3 ч. л. •Сок лимонный — 30 мл •Вода — 75 мл •Соус (рыбный соус) — 60 мл Приготовление: 1. Мелко нарезать чеснок и перец. 2. Добавить сахар, сок лимона, воду и рыбный соус. 3. Тщательно перемешать. Данный соус лучше не добавлять в блюдо, а именно макать кусочки в соус! Хранить в холодильнике не более 2-х недель. Рыбный соус можно купить в супермаркетах в отделах китайских/японских продуктов. Подавать: 1. Спринг-роллы 2. Мясо на гриле 3. Морепродукты на гриле Айоли Тапенада Бер Блан Бер Нуазет Соус из горчицы и сидра Соус с пармезаном и луком