Как понять что виноград созрел и зачем мерять сахар в столовых сортах?

Как понять что виноград созрел и зачем мерять сахар в столовых сортах? Мы на Яндекс Дзене Каталог сортов винограда Контакты 375 29 156 59 56 mail@