Люба Кузьмичева БЕНТО-ТОРТ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ BENTO Cakes Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
🎯 Загружено автоматически через бота:
🚫 Оригинал видео:
📺 Данное видео является собственностью канала Люба Кузьмичева. Оно представлено в нашем сообществе исключительно в информационных, научных, образовательных или культурных целях. Наше сообщество не утверждает никаких прав на данное видео. Пожалуйста, поддержите автора, посетив его оригинальный канал: @LyubaKuzmicheva.
✉️ Если у вас есть претензии к авторским правам на данное видео, пожалуйста, свяжитесь с нами по почте support@, и мы немедленно удалим его.
📃 Оригинальное описание:
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -
Telegram
Яндекс.Дзен
Мой САЙТ с рецептами
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Бенто-торт - однопорционный торт в упаковке. Тренд пришел из Кореи. Тортик рассчитан на одну персону, вес около 400-500 г, упаковывается бенто-торт в ланч-бокс из сахарного тростника, дополняется эколожечкой или вилочкой и свечкой. Как правило, у бенто-тортов простой декор, чаще всего кремовый. Такой тортик удобно взять с собой!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
БЕНТО-МЕДОВИКИ
Шоколадный бисквит на противень 40*30 см
На 6 бисквитов диаметром 12 см
Мука 200 г
Какао алк. 30 г
Разрыхлитель 10 г
Молоко 150 г
Сливочное масло 40 г
Шоколад темный 50 г
Яйца 4 шт
Сахар 200 г
На 2 сливочных бисквита диаметром 12 см
Яйца 2 шт
Сахар 75 г
Мука 95 г
Разрыхлитель 0,3 ч.л.
Молоко 35 г
Растительное масло 15 г
Технология приготовления бисквита в видеорецепте малинового торта
Вишневый конфитюр на 2 торта
Вишня без косточек 150 г
Крахмал кукурузный 2 ч. л.
Сахар 60 г или по вкусу
Вода 2 ч.л.
Крем на 5 тортов
Творожный сливочный сыр 700 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 100 г
Фисташковая паста 25-30 г
Растопленный темный шоколад 30 г
Какао алк. 1 ч.л.
Сначала готовим базовый кремчиз из сыра, сливок и сахарной пудры. У меня крем получился весом 1 кг.
Полученный крем делим на 3 части :
2 части крема (400 г) - оставляем сливочным (2 порции на 2 торта)
2 части крема (400 г) - добавляем фисташковую пасту (2 порции на 2 торта)
1 часть крема (200 г) - добавляем какао и растопленный шоколад (1 порция на 1 торт)
Для сборки тортов:
2 порции сливочного торта
2 порции фисташкового крема
1 порция шоколадного крема
Вишневый конфитюр
150 мл крепкого кофе
30 г тертого темного шоколада
3 ч.л. рубленых фисташек
Сборка тортов:
1). Тирамису - 2 сливочных бисквита, пропитка кофе, 1 порция сливочного крема и бортик из крема, тертый шоколад в начинке
2). Кофе- Шоколад - 2 шоколадных бисквита, пропитка кофе, шоколадный крем и бортик из крема, тертый шоколад в начинке
3). Вишня-Шоколад - 2 шоколадных бисквита, 1 порция сливочного крема и бортик, вишневый конфитюр в начинке
4). Шоколад-Фисташка - 2 шоколадных бисквита, 1 порция фисташкового крема и рубленые фисташки в начинке
5). Фисташка-Вишня - 2 сливочных бисквита, 1 порция фисташкового крема, вишневый конфитюр в начинке
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
Количество ингредиентов на 5 тортов:
Творожный сливочный сыр 700 г
Сливочное масло 210 г
Сахарная пудра 120 г
КАК СДЕЛАТЬ ЯРКИЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
Другие кремы для выравнивания:
Кремчиз на сливках
Шоколадный крем для выравнивания
Ганаш для выравнивания
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора
Творожный крем для выравнивания
Параметры бенто-тортов :
Вес каждого тортика без покрытия около 400-430 г
Вес с покрытием около 600 г
Диаметр тортиков 12 см
Высота тортиков 6-6,5 см
Параметры ланч-бокса
Дно 16*16 см
Высота 8 см
Для комплекта эколожечка или вилочка и свечка
Бокс можно обвязать джутом или ленточкой
ТРЕНД!!!! Cake To GO/ ТОРТ В СТАКАНЕ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Roundhouse - Valante
ES_Ride with You (Instrumental Version) - spring gang
1 view
0
0
3 months ago 02:20:56 1
Сборник задушевных советских песен
3 months ago 00:03:46 64
Видео от ZA ПОБЕДУ! Казань.
3 months ago 00:04:45 1
Любимая застольная песня...Расцвела под окошком белоснежная вишня
3 months ago 01:02:29 735.1K
Вечерний покер | Тур 1 Игра 2.2 Сергей Матвиенко, Эльвира Т, Никита Андриенко, Андрей Kot_Spartac, Лука Ебков
3 months ago 01:06:35 709.8K
Новая игра в “Вечернем покере“ Выпуск 1. Играют Сергей Матвиенко, Эльвира Т, Никита Андриенко. Смотрим!
3 months ago 00:08:30 36
Ярославль: что посмотреть и где отдохнуть? Рассказывает Любовь Кузьмичёва
4 months ago 00:48:58 1
Омут. Серия 4. Детективный Триллер. Лучшие Сериалы
4 months ago 00:05:37 1
Простые Упражнения Йоги💚 ЖАРА!!!🥵 Охлаждающие Дыхания при НЕВЫНОСИМОМ ПЕКЛЕ!
5 months ago 00:02:46 100
Кузьмичёва Люба
5 months ago 00:03:48 1
Простая Йога💚 Утренние упражнения - снимаем ЗАЖИМЫ в теле после ночи🔥🔥🔥
7 months ago 00:03:45 1
Академический хор русской песни ЦТ и ВР п/у Николая Кутузова “Ромашки спрятались“ (1981)
7 months ago 00:43:27 15
Концерт хора русской песни ЦТ и ВР п/у Николая Кутузова. Песни советских композиторов (1972)
7 months ago 00:54:29 3
В село за песней (1984)
8 months ago 01:42:27 14
“Свадьба с приданым“ (1953г.) (ч.б.)
8 months ago 01:56:48 23
“Свадьба с приданым“ (1953г.) (цв.)
9 months ago 00:03:21 1
Внезапный Кузьмичев (студийная версия)
10 months ago 00:10:59 342
[Люба Кузьмичева] БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ ✶ BENTO Cakes ✶ Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
10 months ago 00:38:49 7
Спектакль-притча «Самоцвет»
10 months ago 00:02:31 11
Уникальный проект “Русская женщина - Преображение нации“. Нина Валерьевна Кописки
10 months ago 00:41:57 1
ИТОГИ БИНГО 2023 и не только/результаты, планы...
11 months ago 00:14:05 13
(НЕ)ИДЕАЛЬНЫЙ ТАЙРИЗ ХАЛИБЕРТОН. ЭТОГО БАСКЕТБОЛИСТА ЛЮБЯТ ВСЕ, НО ЗА ЧТО?
11 months ago 00:07:33 122
Интервью с руководителем корпоративного отдела Любовью Кузьмичевой, Волга Групп, Ярославль
11 months ago 00:07:21 26.8K
Новогодние БЕНТО-МЕДОВИКИ🎄🎂 -Сразу много тортиков за раз! Видео от Делай торты! (рецепты мастер-классы)
11 months ago 00:11:09 18.2K
Готовим НОВОГОДНИЙ ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР -Сразу ДВА Тренда в одном рецепте -Cake To Go +Бенто ТОРТ Делай торты!