МАЛОСОЛЬНАЯ РЫБА ПОД БАЛЫК. БАЛЫК из КРАСНОЙ РЫБЫ. Очень быстро и просто.

можно использовать совершенно разную красную рыбу, только что–бы была без костей. филе сёмги (лосося)–500 гр. крупная соль–2 ст.л. сахар –1 ст.л. ...