Tutti a testa in giù...con questa torta rovesciata!😜 Non c’è niente di più bello del profumo inconfondibile dei mandarini che inonda la cucina...😍
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Ingredienti:
90 g di farina
90 g di fecola
3 uova
100 g di zucchero
50 ml olio di semi
80 ml di latte (io vegetale alla mandorla)
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
scorza di limone e mandarino a piacere
5 mandarini
zucchero q.b.
Procedimento:
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto bello spumoso. Aggiungiamo (alternandoli) farina, fecola e lievito setacciati, latte e olio. Infine aggiungiamo il pizzico di sale e la scorza. Sbucciamo e tagliamo a metà i mandarini.
Oliamo il fondo della tortiera e foderiamo con carta forno. Aggiungiamo dello zucchero sul fondo e posizioniamo i mandarini. Versiamo l’impasto sui mandarini e inforniamo a 180° per 40 minuti (statico)
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