Горная сыроварня Монтазио. 2 часть (Моцарелла, Буррата)
1 часть
Продолжаем ознакомление с горной сыроварней, расположенной в Италии. На видео показан полный цикл технологии приготовления быстрых сыров: Моцареллы и Бурраты. Здесь важен не столько сам рецепт, сколько умение работать с сырным тестом руками.
Мастер-класс от итальянских сыроваров перед вами!
Если вы или ваша семья любит вкусные сыры и при этом хочет быть уверенным в его пользе и качестве, попробуйте сварить сыр в домашних условиях! Результат не заставит ждать.
Для этого занятия в Санкт-Петербурге мы производим качественное оборудование и аксессуары:
- домашние и коммерческие сыроварни
- дренажные столы
- сырные формы
- сырный пресс и пластины для подпрессовки
1 view
14
2
1 month ago 00:09:01 1
сыроварня на дровах
2 months ago 00:09:58 1
Барнаул 2020: что посмотреть в Барнауле и Алтае? | За стипуху съездить #11
4 months ago 00:15:21 1
Такая печь должна быть в каждой мастерской , муфельная печь Спутник
4 months ago 00:04:40 1
На семейной сыроварне “Иван да Марья“. Как делать сыр?!
4 months ago 00:14:03 1
Горная сыроварня Сыр Джаз и Вино
6 months ago 01:01:18 1
Как австралийцы разводят альпийских коз в Таджикистане. Доильный зал для коз и сыр из козьего молока