Пирожки ОГОНЬ! Теперь всегда делаю такое тесто и добавляю всего 1 щепотку их! Пирожки с яблоками

Пирожки, да пирожки – жареные, в духовке - печеные: ну, что тут можно еще придумать? МОЖНО! Сегодня покажу вам, как сделать жареные пирожки максимально вкусными, мягкими и еще бонусом, приготовим потрясающую начинку, которая запутает всех! Готовим тесто для пирожков творожное, но с минимальным (всего 3 г на 800 г муки! – это мизер) добавлением дрожжей, кефира и соды. Именно благодаря кусочку дрожжей, тесто на кефире с творогом получается уже самым мягким, пышным и вкусным, даже холодное не резиновое, хотя, ведь в составе и яйца есть. В общем, не буду долго вас томить, вот состав рецепта и начинки: 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Тесто для пирожков 00:02 йогурт (кефир) - 300 г = 1,5 стакана* дрожжи свежие (или дрожжи сухие - 3 г) - 9 г сахар - 40 г = 2 ст.л. творог 9% - 300 г = 1,5 стакана* сливочное масло - 40 г = 2 ст.л. яйцо - 3 шт. соль - 12 г = 1 ч.л. сода - 9 г = 1 ч.л. мука - 800 г ( /-) = 6 стаканов* р