Воздушный торт Медовик со сметанным кремом - классический и самый простой рецепт на скорую руку

Рецепт Медовика со сметанным кремом получается ароматным и очень вкусным. Медовые коржи идеально пропитались и торт будто тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи: Мука – 600 г. Сахар – 150 г. Мед – 4 ст. л. с горкой Масло сливочное – 100 г. Яйца – 2 шт. Сода – 1 ч. л. Крем: Сметана 30% - 1200 г. Сахарная пудра – 200 г. Ванильный сахар – 1 пак. Лимонный сок – 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сахар, мед и масло растопить на водяной бане в термоустойчивой посуде, не доводя до кипения, дать остыть до комнатной температуры. Добавить яйца и соду, перемешать. Понемногу добавлять муку и замесить тесто, полученное тесто положить в пакет и отправить в холодильник на 1 час. По истечению времени, достать тесто и разделить его на 8 кусочков, испечь 8 коржей. Для крема соединить сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок, все взбить миксером. Каждый корж обильно смазать кремом, выкладывая их одни на один. Края торта смазать кремом. Обрезки с коржей измельчить в бл