Sirup (sok) od grožđa Izabela

2 kg očišćenog grožđa 1.5 l vode 1 kg šećera limuntus po želji -prokuhati bobice grožđa s vodom oko 15 minuta na SREDNJE JAKOJ VATRI, procijediti i u tekućinu dodati 1 kg šećera -sirup kuhati oko 10 minuta -po želji dodati limuntus -vruć sirup ulijte u staklenke i odmah okrenite naopako -ostaviti da se ohladi,na taj način napravit će se vakuum na poklopcima,odnosno pasterizacija pa će ovaj sirup moći stajati bez kvarenja -sirup miješajte po želji sa vodom i uživajte u zdravom i ukusnom napitku