Пирожки с вишней.

Опара: Молоко (тёплое) - 250 мл Сахар - 2 ст.л. Дрожжи - 20 грамм свежих (или 5-6 грамм сухих) Мука - 3 ст.л. Основное тесто: В опару нужно добавить: Сахар - 40 грамм Ваниль - 1 пакет Соль - 1 щепотка Масло подсолнечное - 30 грамм Яйцо - 1 белок Мука - 400 грамм ( может немного больше, в зависимости от качества муки) Начинка: Вишня - 500 грамм сахар Желток 1 ст.л. молока( или воды) Выпекать при температуре 170 градусов, 20-25 минут до готовности. Нагрев верх и низ без конвекции.