Алексей Сапсай - энолог проекта Cellar Master

В новом выпуске рубрики #винодельня_недели знакомимся с CELLAR MASTER Словосочетание “cellar master“ переводится с английского как «мастер погреба», и чаще всего используется в значении «главный винодел». Мастерство винодела состоит в том, чтобы передать в вине глубину сортовых свойств винограда в уникальных условиях терруара. Именно в этом и заключается миссия Cellar Master — создать свежий стиль современных крымских вин, вин “новой волны“, адаптировав сорта винограда к новым климатическим реалиям. С этой целью команда проекта уже заложила свои собственные виноградники в Крыму, и пока мы ждём первый урожай, можно попробовать вина, созданные по негоциантской модели. ➡Переходите в каталог , () чтобы познакомиться с Cellar Master поближе!