Тесто Бесподобное! Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!

Проверяем новый рецепт теста для заливного пирога) Смотрим что получилось! Ингредиенты (форма 20*20, круглая d - 22 или 24 см, вес пирога 1 кг): Тесто: Яйцо С0, С1 - 2 шт Сметана 15-25 % - 100 г ( 4 ст.л с горкой) Майонез - 3 ст.л Манная крупа - 4 ст.л (90-100 г) Мука - 60 г (3 ст.л без горки) Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 0,5 ч.л Начинка: Консервы рыбные в масле или собственном соку - 1 шт Яйца отварные - 3 шт Лук - 1 шт Зелень (лук, укроп) - по вкусу Соль и черный перец - по вкусу Сыр твердый - 50 г (по желанию) Заливка: Яйцо С0, С1 - 1 шт Сметана - 50 г (2 ст.л с горкой) Майонез - 2 ст.л Горчица - 1 ч.л Мука - 1 ст.л (25 г) Соль - по вкусу Выпекаем пирог при 180 *С 30-40 мин, режим вверх - низ без конвекции) Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! ----------------------------------------------------------- ▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olga