Как делать свежую пасту: показывает Джузеппе Дави

Есть паста сухая, фабричная. А есть паста свежая, pasta fresca. О том, как ее делать, сколько класть муки и желтков, и как вымешивать тесто — рассказывает шеф Московского ресторана OliOli Джузеппе Дави. Еще больше про пасту смотрите тут: ___________________________________________________________ Наш сайт и журнал: ___________________________________________________________ Поварская онлайн-школа: ___________________________________________________________ Рецепты: ___________________________________________________________ Присоединяйтесь к нам в наших других соц.сетях: Vkontakte Facebook Одноклассники Instagram Telegram