Роспотребнадзор за девять месяцев этого года забраковал 995 партий хлебобулочных изделий. Какой хлеб мы едим?

В Петербурге построят новый мукомольный завод, он будет производить тысячу двести тонн муки в сутки. Построят завод на территории промзоны “Парнас“. Город выделит на проектирование 118 миллионов рублей. А деньги на строительство даст частный инвестор. О проблеме обеспечения города хлебом в последнее время говорили особенно часто. В конец октября в Петербурге обеспокоились возможной нехваткой вагонов для бесперебойного питания зерном мукомольных предприятий. Вице-премьер Аркадий Дворкович дал ясно понять: дефицита хлеба не будет. Оформлять документы на отправку зерна будут и в выходные дни. Другой вопрос - а какой хлеб мы едим. Роспотребнадзор за девять месяцев этого года забраковал 995 партий хлебобулочных изделий. Это 6 тонн не соответствующей качеству продукции. Все чаще можно услышать - хлеб уже не тот. Через терминалы оплаты мобильных услуг мы спросили: “Почему хлеб невкусный“? Посмотрим на результаты. 36% респондентов считают, что не соблюдается технология хлебопечения. Чуть меньше тех, кто уверен, что в