Картофельный гратен Дофинуа🥔Как приготовить картошку вкусно.

Как приготовить картофель изыскано и вкусно, разнообразив своё меню? Этот рецепт картошки, запеченной в духовке со сливочно-молочным соусом, под золотистой сырной корочкой, оттенённый чесночком и мускатным орехом идеально Вам подойдёт. Картофельный гратен - самодостаточен. Может выступать в качестве основного блюда, а может и как гарнир к мясу, рыбе. Сливки традиционно берут пожирнее, но тут дело вкуса. У нас в семье есть непереносимость лактозы, поэтому я использую безлактозные сливки 10 % жирности и безлактозное молоко. Сыр берите свой любимый, подойдёт любой. Мускатный орех очень желателен, постарайтесь, чтобы он у вас был. Если будете нарезать картошку ножом, следите, чтобы кружочки были тоненькие, это очень отразится на пропекании картошки и естественно на вкусе. Приятного аппетита! Ингредиенты: Картофель - 6 средних (приблизительно 600-700 грамм очищенного) Сливки - 200 мл. Молоко - 100 мл. Сыр - 50 гр. Чеснок - 2 зубчика Немного сливочного масла для смазывания формы Мускатный орех - щедрая щ