Бородинский хлеб в хлебопечке Gorenje BM1600WG

Бородинский хлеб: Солод ржаной — 58 гр. Вода кипяток — 100 гр. Дрожжи живые — 25 гр. Сахар — 2 ст.л. Соль — 3 ч.л. Яйцо — 1 шт. Водка — 2 ст.л. Уксус яблочный — 2 ст.л. Закваска ржанно-пшеничная — 230 гр. Изюм — 50 гр. Тмин — 1,5 ч.л. Мука ржаная — 250 гр. Мука пшеничная — 400 гр. Мёд — 2 ст.л. Пиво — 260 мл.л. Масло растительное — 4 ст.л. Данный рецепт защищён авторским правом. Borodino bread: Malt rye - 58 gr. Warm water - 100 gr. Live yeast - 25 gr. Sugar - 2 tbsp. Salt - 3 tsp. Egg - 1 pc. Vodka - 2 tbsp. Apple vinegar - 2 tbsp. Sourdough rye-wheat - 230 gr. Raisin - 50 gr. Cumin - 1.5 tsp Rye flour - 250 gr. Wheat flour - 400 gr. Honey - 2 tbsp. Beer - 260 ml. Vegetable oil - 4 tbsp. This recipe is copyrighted.