Друзья, начнем приготовление сыров. И попробуем сделать достаточно легкий в приготовлении сыр БРЫНЗА!!! Готовится он из деревенского молока.
Рецепт:
Молоко коровье фермерское - 3 литра
Закваска мезофильная Hansen flora danica - 0,375гр или 1/14 ч.л.
Хлористый кальций - 0,3 гр или 1/16 ч.л.
Сычужный фермент - 0,075 гр или 1/66 ч.л. (1/64 ч.л.)
Соль - 30 гр
Рассол 8%:
Вода - 1 литр
Соль - 87 гр
Хлористый кальций - 1 гр
Приготовление смотрите в видео!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ссылка на наш канал в ЮТУБ: ПростоВкусносИриной
Ссылка на сообщество в вконтакте
Ссылка на наш канал в Яндекс-дзе
...н
Ссылка на наш канал на RUTUBE
Ссылка на наш канал в Telegram
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии YouTube.
Provided to YouTube by YouTube Audio Library
Ratatouille’s Kitchen · Carmen María and Edu Espinal
Ratatouille’s Kitchen
℗ YouTube Audio Library
Released on: 2020-11-30
Auto-generated by YouTube.
Sunset Dream
Cheel
Sunset Dream
℗ YouTube Audio Library
Auto-generated by YouTube.Show more