Неаполитанская пицца. Подробный рецепт приготовления.

Секреты приготовления неаполитанской пиццы от пиццерии «22 сантиметра» Рецепт: • Это 4 ингредиента: 1. живые дрожжи 1.5 г 2. мука 850 г 3. вода. 500 мл 4. соль 28 г • Разведите дрожжи в воде до полного растворения • Добавьте в смесь 1/3 муки • Всё перемешайте • Затем добавьте на этом этапе всю соль в тесто • Постоянно перемешивая тесто, добавьте оставшуюся муку • Главное - правильно вымесить тесто руками, но вы можете вымесить тесто и в миксере на средней скорости • Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно