STRUDEL DI MELE - ricetta ORIGINALE del Trentino-Alto Adige SENZA SFOGLIA O FROLLA | Davide Zambelli
Questa ricetta dello strudel di mele l’ho imparata dalle mie nonne e da mia mamma: una ricetta tradizionale del Trentino-Alto Adige legata al mio territorio e al mio passato (per questo motivo quando lo assaggio non sento solo i profumi delle mele, della cannella ♥️) dev’essere rispettata fino alla fine! Provate questa meravigliosa ricetta che profuma di montagna: una ricetta che sicuramente non vincerà sull’aspetto estetico per la sua rusticità ma che vi conquisterà per la sua bontà e sopratutto per il suo meraviglioso equilibrio, pure nelle consistenze. LEGGETE TUTTO PER SCOPRIRE TANTI SEGRETI!
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Le mele che ho scelto per questa preparazione, e ve lo consiglio nella maggior parte dei casi in cucina, sono
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