IDEE per MENÙ DI CAPODANNO | Vegano, goloso, ed adatto a tutti!

💌 Clicca su ⬇“Mostra Altro“⬇ 🔔Per restare aggiornati e non perdere nemmeno un post, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 🎆✨Il 2021 è alle porte. Nella speranza che sia un anno migliore, ho dato vita ad un menu molto sfizioso da preparare per il cenone di Capodanno. L’ho realizzato con ingredienti molto semplici e comuni per renderlo adatto a tutti i tipi di palato, anche per chi non segue una dieta vegetale. Buone feste a tutti, amici! 👇Sotto trovate le ricette con la lista degli ingredienti. 🥙Strudel di Verdure Ingredienti: 200g farina integrale 50g olio extra vergine 100g acqua fredda pizzico di sale erbe aromatiche (maggiorana, timo) Scarole Olive nere Capperi Aglio Peperoncino Olio extra vergine q.b. 🌮Mini Tacos Ingredienti 200g di farina di mais (quella per polenta istantanea) Acqua, q.b. concentrato di pomodoro 1 cavolfiore piccolo 50g di farina 00 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di curcuma sale olio extra vergine 1 cucchiaino di bicarbonato acqua frizzante Insalata/rucola/mais/pomodorini/radicchio/porro Aceto balsamico di Modena 🍝Ragù di lenticchie rosse Per il brodo: Sedano, carota, cipolla, aglio e altre verdure Per il Soffritto: 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla bionda 200g lenticchie (puoi usare un mix di varietà) 1 foglia di alloro 1 cucchiaino di paprika affumicata 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 5 cucchiai colmi di salsa pomodoro ben ristretta Sale, olio extra vergine 🥧Torta di Mele della Nonna 4 mele, circa 450g intere (2 mele per la purea e 2 da affettare per la decorazione) 200g di farina 00 50g farina d’avena integrale 60g di farina di mandorle non zuccherata 100g xilitolo/ o altro dolcificante o zucchero semolato 50g di zucchero di cocco 14g lievito per dolci, setacciato 1 cucchiaino di cannella Un pizzico di sale 160 ml di latte vegetale, io uso avena 80ml di olio di girasole 20g Pinoli tostati 1 limone __________________________________________________________________________ 🔷Seguimi su💬: 📸INSTAGRAM: 👍FACEBOOK: TikTok: @lacucinasalvavita __________________________________________________________________________ ALTRI VIDEO CHE TI POTREBBERO INTERESSARE 👍: - LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA: - BISCOTTI CANTUCCINI CIOCCOLATO E NOCCIOLE: - FUNGHI RIPIENI CON ZUCCA: - TORTA SALATA DI POMODORI E PESTO: