Estofado de ternera con patatas y garbanzos

RECETA ESCRITA⬇️⬇️ ⭐️ESTOFADO DE TERNERA CON GARBANZOS⭐️ Ingredientes para la preparación estofado de ternera con garbanzos 1.5 k de morcillo de ternera 3 zanahorias medio pimiento verde medio pimiento rojo media cebolla dos dientes de ajo sal oreganos fresco 750 ml de vino tinto 1l de agua aprox 2 patatas grandes aceite de oliva virgen extra 120 g de garbanzos Preparación de la receta 1. en un buen chorro de aceite de oliva virgen extra incorpora el Morcillo de ternera un poquito de sal. Márcalo y resérvalo 2. ⁠ Añade ahora la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde partido todo en Juliana, pon los ajos ,un poquito de sal y cocina 10 o 15 minutos de 6/9 3. ⁠ añade ahora cuatro cucharadas de tomate frito casero cocínalo durante un minuto e incorpora el pino dulce Pedro Ximénez 4. ⁠ Agrega también el tomillo fresco, trituramos todo el interior de la cacerola e incorporamos la zanahoria en rodajas y la carne que teníamos reservada. Ponemos también los garbanzos que teníamos hidratados desde el día anterior. 5. ⁠ cubrimos de agua y cocinamos con la tapa puesta durante una hora y media aproximadamente 6. ⁠ los últimos 20 minutos, añadimos las patatas en trozos pequeños terminamos de cocinar y ya podemos servir y disfrutar #Estofado #Morcillo #Garbanzos #Legumbres #Guiso #LaCocinaDeMasito #EstofadoDeTernera #TerneraGuisada