Невероятно нежные МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ — идеальный рецепт для осени!

Влажные, ароматные маффины с яблоком, орехом и кремом из маскарпоне. Ингредиенты на 12 штук: • Мука 250 гр. • Разрыхлитель 2 ч.л • Корица 1 ч.л • Соль 0.5 ч.л • Яйца 2 шт. • Сахар 160 гр. • Сметана или греческий йогурт 120 гр. • Подсолнечное масло 120 гр. • Яблоко 2 шт. • Грецкие орехи 80 гр. Посыпка: • Сахар 50 гр. • Корица 0,5 ч.л. • Грецкие орехи 50 гр. Крем (по-желанию): • Маскарпоне 250 гр. • Сливки жирные 35% 100 мл. • Сахарная пудра 60 гр. Приготовление: • Сухие ингредиенты объединяем и перемешиваем; • Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану и подсолнечное масло, перемешиваем; • Сухие ингредиенты добавляем к влажным и аккуратно перемешиваем; • Яблоки чистим и режем на мелкие кубики, орехи рубим ножом; • Добавляем яблоки и орехи к тесту, перемешиваем; • Раскладываем тесто по формочкам; • Делаем посыпку (объединяем вместе Сахар, корицу и орехи); • Посыпаем маффины посыпкой; • Отправляем выпекаться при 180 градусах на 20-25 минут до золотистого цвета; • Для крема взбиваем маскарпоне со сливками и сахарной пудрой; • Начиняем остывшие маффины кремом сверху через маленькую дырочку с помощью кондитерского мешка. Маффины готовы! Каждый кусочек этих маффинов наполнен лёгким ароматом орехов, сладостью яблок, а воздушный крем добавляет нотку изысканности. Идеальный десерт для уютных вечеров. Moist, flavorful muffins with apple, walnut and mascarpone cream. Ingredients for 12 pieces: - Flour 250 gr. - Baking powder 2 tsp - Cinnamon 1 tsp - Salt 0.5 tsp - Eggs 2 pcs. - Sugar 160 gr. - Sour cream or Greek yogurt 120 g. - Sunflower oil 120 g. - Apple 2 pcs. - Walnuts 80 g. Sprinkles: - Sugar 50 g. - Cinnamon 0,5 tsp. - Walnuts 50 g. Cream (as desired): - Mascarpone 250 gr. - Heavy cream 35% 100 ml. - Sugar powder 60 gr. Preparation: - Combine the dry ingredients and mix; - Beat eggs with sugar, add sour cream and sunflower oil, mix; - Add dry ingredients to wet ingredients and mix gently; - Peel apples and cut into small cubes, chop nuts with a knife; - Add apples and nuts to the dough, mix; - Spread the dough into molds; - Make sprinkles (combine together Sugar, cinnamon and nuts); - Sprinkle muffins with sprinkles; - Send to bake at 180 degrees for 20-25 minutes until golden; - For the cream, whip the mascarpone with cream and powdered sugar; - Fill the cooled muffins with cream on top through a small hole with a pastry bag. The muffins are ready! Each bite of these muffins is filled with the light flavor of nuts, the sweetness of apples, and the airy cream adds a touch of sophistication. A perfect dessert for cozy evenings. Музыка в видео: Walz-Yen. Источник: #recipe #dessert #рецепт #выпечка #еда #десерт #маффины #Baking #HomeBaking #EasyRecipes #DessertRecipes #TastyBaking #HomemadeDesserts #PastryRecipes #BakingAtHome #QuickBaking #BakingTips #SweetTreats #BakingLovers #CakeRecipe #CookiesRecipe #Bakery #BakingTutorial #SimpleBaking #DeliciousDesserts #BakeWithMe #muffins