Udo Pollmer: Karriere der Giftpflanze Soja

Die Karriere der Giftpflanze Soja: vom Düngemittel zur Babynahrung. Zur Diskussion: Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften . e.V. ( ) 003V Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnützige