Торт Пломбир

“Торт Пломбир“ 🍨 **Ингредиенты:** - 300 гр любимого печенья (например, песочное или шоколадное) - 700 мл молока - 1 стакан сахара - 1/2 ч. ложки ванильного экстракта (вместо ванилина) - 3 яйца - 6 ст. ложек кукурузного крахмала - 150 гр сливочного масла **Приготовление:** 1. **Приготовьте крем Пломбир:** - В глубокой миске смешайте яйца, кукурузный крахмал и половину сахара. Обеспечьте равномерное смешивание, чтобы избежать комков. - В горшке на среднем огне смешайте молоко и оставшуюся половину сахара. Добавьте ванильный экстракт. - Постоянно помешивая, постепенно влейте молоко в яично-сахарную смесь. - Варите смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет. После этого добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать до полной однородности. Затем дайте крему остыть до комнатной температуры. 2. **Сборка торта Пломбир:** - Выложите форму для торта пищевой пленкой, чтобы упростить извлечение торта. - В основание формы уложите слой вашего любимого печенья. - Наливайте охлажденный крем Пломбир поверх слоя печенья и равномерно разровняйте. - Добавьте еще один слой печенья сверху. - Покройте форму пленкой и уберите в холодильник минимум на 3 часа или до полного застывания. Приятного аппетита! 🍰