Свиные стейки на гриле методом обратной обжарки (рецепт на угольном гриле)

Рецепт сочных свиных стейков из карбонада с экстремально хрустящей поджаристой корочкой! Для наилучшего результата готовим эти стейки из свинины на угольном гриле методом обратной обжарки, а для аромата чуть коптим их на яблоневой щепе. По этому рецепту можно приготовить практически идеальные стейки из свиного карбонада. Рекомендую все любителям свинины! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В сюжете упоминаются: • Стейк ковбой методом обратной обжарки • Приготовление на угольном гриле методом «два кирпича» В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow ’N Sear Kettle Original 57 см • Корзина для копчения Slow ’N Sear Deluxe 57 см • Поддон Drip ’N Roast ht