ПЛОВ из БУЛГУРА с КУРИЦЕЙ. Рецепт плова без вреда для фигуры!

Плов из булгура с курицей очень простой и вкусный рецепт. Плов с булгуром получается невероятно аппетитным и ароматным, а главное оно считается низкокалорийным и диетическим. Именно поэтому я всегда использую в таком варианте плова только куриное филе, т.е. самое нежирное куриное мясо. Плов получается рассыпчатым, красочным и сытным. Очень рекомендую приготовить! РЕЦЕПТ: Булгур - 2 стакана ( 500гр) Курица (куриное филе) - 500 гр Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка Специи для плова - 1 ст.л. Зира - 1 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло - 30 мл для жарки Вода - 6 стаканов ПРОПОРЦИЯ булгура и воды 1:3 Куриное мясо нарезаю на средние кусочки. Морковь нарезаю соломкой (можно натереть на средней терке). Лук нарезаю мелким кубиком. В казан наливаю немного масла и отправляю обжариваться курицу. Жарю на вильной мощности, чтобы мясо прихватилось и зарумянилось. Затем добавляю к мясу лук и морковь. Обжариваю на среднем огне пару минут. Добавляю соль и специи, припускаю несколько секунд. Специи разогреются и раскроют свой аромат. Булгур промываю и отправляю в казан. Обжариваю вместе с мясом и овощами несколько минут. Булгур впитает масло и сок , что сделает плов рассыпчатым и более ароматным. Заливаю содержимое кипятком. Обязательно погружаю в булгур головку чеснока и довожу до кипения на сильной мощности. Накрываю крышкой, уменьшаю мощность на минимум и готовлю 30-40 минут. Невероятно вкусный плов из будгура с курицей готов. Немного притрушиваю зеленью и подаю к столу пока горячий! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!